Este postre típico de República Dominicana, de influencia Taína (habitantes precolombinos de la isla), es muy fácil de preparar y tiene un gran éxito entre todos los huéspedes que se alojan en BlueBay Villas Doradas.
Se sirve en frío y su preparación se lleva a cabo con los siguientes ingredientes:
450 gr maíz tierno (dulce)
2 tazas de leche líquida
1/2 taza de leche evaporada
1/2 taza de leche condensada
225 gr de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de 1/2 limón agrio
2 palitos de canela
12 clavos de olor
