Aventura extrema: buceo en cenotes
La palabra cenote deriva del vocablo maya “dzonot”, que siginifca abismo. La península de Yucatán (Riviera Maya, México) está formada por un subsuelo de piedra caliza, material altamente permeable. El agua de la lluvia se filtra y disuelve la roca porosa formando una intrincada red de cuevas y ríos subterráneos. Los cenotes se forman cuando, por efecto de la erosión, …
Michelada a ritmo de Plastilina Mosh
En estos calurosos días de verano, amigos, hay que hidratarse y… por qué no, “alegrarse” con una cerveza bien fresquita. Este zumo de cebada es, para muchos, el mejor acompañamiento …
Porque BlueBay Means Green… Día Mundial del Medio Ambiente
Grupo BlueBay trabaja por contribuir al desarrollo sostenible y proteger los recursos naturales de nuestro entorno. Se fomenta la sensibilización, formación y divulgación de las buenas prácticas ambientales entre huéspedes, …
Día Mundial de la Tortuga
Desde el año 2009, se estableció el 23 de mayo como DÍA MUNDIAL DE LA TORTUGA. Grupo BlueBay, a través de su campaña BlueBay Means Green, defiende y protege a …
Día Mundial del Teatro 2012
“Que vuestro trabajo sea convincente y original. Que sea profundo, conmovedor, reflexivo y único. Que nos ayude a reflejar la cuestión de lo que significa ser humano y que dicho …
Aventura en la Riviera Maya
La Riviera Maya está conformada por interesantes destinos, cada uno con sus atractivos particulares pero, para aquellos que aman la naturaleza y la aventura, estas son algunas de nuestras recomendaciones: …
Ceviche de Salmón directamente desde México
Para esta época, en la que comienza a hacer calor y apetecen platos fresquitos y ligeros, vamos a preparar un ceviche de salmón, delicioso y rápido de hacer. Los ceviches …
Vive la Travesía Sagrada Maya 2012
Travesia Sagrada Maya (17, 18 y 19 de mayo) Un año más, comienzan los preparativos para la “Travesía Sagrada Maya”, una recreación, 500 años más tarde, de uno de los …
Vídeo receta Blue Gourmet | Crema de Huitlacoche
Descubre a través de esta vídeo receta cómo el Chef de BlueBay Grand Esmeralda, Álex Alcántara, prepara la Crema de Huitlacoche y maíz de una manera muy especial… http://youtu.be/XSvx1ej7_- Doble …
Sabores del Caribe Mexicano: Huachinango al perejil
Los pargos del golfo de México son muy apreciados en todas las cocinas del litoral. Su carne, prieta y sabrosa, proporciona un buen número de alternativas. En Veracruz lo preparan …
